Jen v září DUX září
28. září není jen Dnem české státnosti, ale také svátkem sv. Václava, patrona českého piva. Na jeho počest a při příležitosti celostátních Dnů českého piva se ve Svijanech každé září už řadu let vaří výjimečný „jantar ze Svijan“ – silný ležák DUX. I když pro něj sládek PETR MENŠÍK v posledních letech vyhrazuje celé čtyři dvěstěhektolitrové várky, ve svijanských restauracích se po něm během týdenních oslav vždy jen zapráší.
Narážení sudů s DUXem se stalo každoročním svátkem pro všechny pravověrné fanoušky svijanského piva. „Letos opět jeho několikadenní sezónu symbolicky otevřeme naražením sudu na Zámku Svijany v den svátku sv. Václava 28. září. Fanoušci jej pak najdou stejně jako loni zhruba ve dvou stovkách restaurací po celé republice,“ oznámil Petr Menšík.
Jantarový ležák s 5,5 procenta alkoholu, je plný a hutný, současně však také jemný, ale hlavně je k mání jen jednou do roka. „Pro dosažení výrazně jantarové barvy a vyváženě hladké chuti jsme při sestavování jeho receptury sáhli po kombinaci vybraných humnových sladů. A jemnou chmelovou hořkost žateckého chmele odrůdy Sládek v něm doplňuje přídavek tradičně pěstovaného Osvaldova klonu žateckého poloraného červeňáku z našich vlastních chmelnic,“ dodal sládek.
DUX se stáčí pouze do sudů. Na ty, kteří by se na něj do restaurace snad nedostali, ovšem pivovar pamatuje menší limitovanou sérií dvoulitrových plechovek.
Pivo DUX můžete zakoupit na našem e-shopu v 2l plechove nejen pro chlapy.
Foto: Sládek Petr Menšík a DUX